夏天總提不起勁？當心「隱形營養危機」正在掏空你的身體！

最近是不是覺得特別累？手腳莫名冰冷、吃東西也沒胃口？日本最新研究發現，這些夏季常見毛病可能跟「鋅不足」大有關係！超過8成台灣人根本不知道自己缺鋅…

流汗不只流失水分！醫師曝「夏季耗鋅」3大關鍵

1. 汗水帶走礦物質：每公升汗水含0.4毫克鋅，戶外工作者整天流汗可能流失每日所需1/3
2. 冷飲加速代謝：猛灌冰飲會讓腸道溫度下降，降低鋅吸收率達40%
3. 生菜吃太多：未經烹煮的蔬菜含植酸，會與鋅結合排出體外

缺鋅比缺鈣更危險！營養師列「7大警訊」

• 肌肉無力痠痛（蛋白質合成受阻）
• 傷口好得慢（細胞修復力下降）
• 味覺變遲鈍（舌頭味蕾細胞受損）
• 掉髮量增加（毛囊細胞分裂異常）
• 皮膚粗糙冒痘（皮脂分泌失調）
• 情緒低落焦慮（神經傳導物質不足）
• 免疫力變差（白血球功能下降）

驚人數據！台灣人「鋅赤字」真相大公開

衛福部最新調查顯示：	族群	每日攝取量	建議量	不足比例
成年男性	9.2mg	15mg	83%
成年女性	7.8mg	12mg	79%
銀髮族	6.5mg	12mg	91%

補鋅冠軍不是牡蠣！黑馬食材「這樣吃」最有效

洋菜以每100克含59.8mg鋅奪冠，但營養師提醒：

• 需搭配「動物性蛋白」提升吸收率（如：洋菜雞湯）
• 避免與「高纖食物」同時食用（間隔2小時最佳）
• 每日上限：男性25g/女性20g（過量會阻礙銅吸收）

超商就能買的「補鋅懶人包」

• 早餐：起司蛋堡+無糖豆漿（鋅+維生素D）
• 午茶：南瓜籽1小把+奇異果（鋅+維生素C）
• 晚餐：滷雞腿+涼拌海帶芽（動物性+植物性雙重補充）

貼心小提醒：長期缺鋅可能導致「嗅覺喪失」或「男性不孕」，若出現嚴重症狀務必就醫檢查！