原來喝果汁有隱藏版學問!營養師公開正確喝法
最近天氣熱到爆,很多女生喜歡把水果打成汁來喝,但妳知道嗎?衛福部建議每天要吃2-4份水果(女生至少3份),如果用喝的代替,這些眉角不注意反而會越喝越胖!
為什麼營養師都說「別過濾渣渣」?
- 水果渣渣其實是寶貴的膳食纖維,能幫助腸道蠕動
- 過濾後只剩糖水,等於喝進滿滿果糖
- 整顆打保留維生素C和抗氧化成分
- 口感較濃稠更有飽足感
加糖根本畫蛇添足!
台灣水果甜度本來就高,像芒果、鳳梨這些根本不用加糖。如果真的怕酸,可以:
- 搭配香蕉或蘋果增加自然甜味
- 加無糖優格調整口感
- 放冷凍莓果代替冰塊
3份水果怎麼計算?
- 1份=女生拳頭大小
- 常見份量舉例: 🥝奇異果2顆 🍊柳丁1顆 🍎蘋果半顆 🍇葡萄13顆
- 打汁時要算好總份量,避免一杯就超標
喝果汁的4個隱藏地雷
- 市售果汁常濾渣又加糖
- 空腹喝容易胃痛
- 取代正餐會營養失衡
- 柑橘類打汁維生素C流失快
營養師建議可以搭配「蔬菜+水果」的綜合蔬果汁,像是小黃瓜+芭樂、胡蘿蔔+柳橙都是不錯選擇。記得現打現喝,放超過30分鐘營養素就跑光光啦!
最後提醒水水們,雖然水果好處多,但過量果糖會轉化成脂肪囤積。飯後1小時喝最剛好,每天控制在500c.c.以內,才能喝得漂亮又健康唷~(◍•ᴗ•◍)ゝ